連日來，隨著 " 都勻毛尖 " 春茶的陸續(xù)開采，都勻各大茶企訂單火爆。

3 月 22 日，在與螺絲殼山脈纏綿交錯的落海村 500 畝有機茶園里，都勻勻城春茶葉有限公司總經(jīng)理韋洪平及夫人吳女士，一邊在指導工人采摘獨芽茶青，一邊在不停接聽客戶的訂貨電話。受去冬今春干旱氣候影響，加上茶園地處高海拔地區(qū)，老韋的茶園當天才實現(xiàn)首采。

" 這段時間，電話訂購春茶的新老客戶接二連三。不過因沒有出貨，只得耐心做好解釋。" 作為都勻十大匠心茶人的韋洪平，與茶結緣大半輩子，由于一直堅守安全種茶和質量制茶兩大底線，他的客戶朋友圈不斷循環(huán)擴大，除了本土固定的老客戶外，貴陽、北京、上海、廣東、浙江等地的大客戶也越來越多。

當天，來自貴陽的幾位客戶聽說韋洪平的茶園開采，驅車上百公里趕到茶場加工基地，守候到晚上第一鍋春茶出鍋，在嘗到第一口鮮后，才心滿意足地離開。記者在現(xiàn)場采訪時獲悉，為保證春茶采、制不受干擾，當?shù)劓?zhèn)政府以及派出所、供電等部門通力合作，每天派出工作人員上山巡查，并在茶場配置大型發(fā)電機，全力以赴為茶企生產(chǎn)加工提供 " 保姆式 " 服務。

在都勻蒙阿妹茶葉有限公司的廠房，員工正在緊張有序地對客戶訂購的新茶進行包裝分揀，等待快遞員上門取貨。 蒙阿妹，這位以自己名字命名公司的布依族姑娘，雖說入道茶界時間不長，但同樣因堅守良心制茶在業(yè)界贏得良好口碑。

" 現(xiàn)在每天都有 200 單左右，訂單都推到清明節(jié)后了。" 她告訴記者，最近一段時間來，她所在的團山村茶園里，幾乎每天都有來自各地的客戶親自前往現(xiàn)場體驗采茶和制茶。因怕錯過春茶搶鮮上市的大好時節(jié)，甚有不少外地加盟商每天派人到現(xiàn)場盯起 " 爭著要 "，都勻毛尖春茶供不應求。

時下，天氣逐漸放晴，正是都勻毛尖春茶開采的大好時節(jié)。記者連日在走訪各大茶企和個體加工作坊發(fā)現(xiàn)，訂購都勻毛尖春茶的客戶比往年增加。" 這個星期以來，貴陽的客戶幾乎都是每天都在催我發(fā)貨。" 從事個體銷售的小羅告訴記者，當前，都勻毛尖核心產(chǎn)區(qū)的茶青受氣候影響，產(chǎn)量并不高，所以才出現(xiàn)了供不應求的局面。

都勻毛尖，美在生態(tài)，貴在品質。正是相中了都勻毛尖的口感和品質，連日來，上海茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長陶峻駿先生率團赴都勻市考察簽約，擬將都勻毛尖茶引入上海，投放長三角，為都勻毛尖茶營銷拓展市場。來自都勻市官方的數(shù)據(jù)顯示：2023 年都勻毛尖春茶開采節(jié) 18 日在都勻市毛尖鎮(zhèn)舉行，來自上海市、福建省、安徽省的茶葉經(jīng)銷商和黔南州 12 個縣市茶企業(yè)代表現(xiàn)場進行產(chǎn)銷對接簽約，簽約金額高達 20 億元人民幣。

近年來，都勻市為落實省委 " 抓好都勻毛尖既是經(jīng)濟責任，更是政治責任 " 的工作要求，將茶產(chǎn)業(yè)作為全市農(nóng)業(yè)核心產(chǎn)業(yè)重點培育，目前全市茶園面積 37.83 萬畝，投產(chǎn)茶園面積 26.21 萬畝，茶葉年產(chǎn)量 1.12 萬噸、產(chǎn)值 28.66 億元，全市茶業(yè)從業(yè)人員達 4 萬余人，帶動農(nóng)戶受益 12.5 萬人，真正實現(xiàn)了一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓。 茶葉出口到摩洛哥、塞內(nèi)加爾等非洲國家。

另據(jù)了解，為推動都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，從源頭上保障都勻毛尖茶品質，防止以假亂真，3 月 22 日，由黔南州市場監(jiān)管局、黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、黔南州農(nóng)科院聯(lián)合發(fā)布都勻毛尖茶地方標準實物標準樣品，樣品分為尊品、珍品、特級、一級、二級 5 個級別，凡消費者購買到 " 問題 " 都勻毛尖茶，可向市場監(jiān)管部門舉報。

記者 張仁東